Entrantes, aperitivos, tapas

Clásicos con un aire renovador, sabrosos y llamativos

Ensaladas

Refrescantes, apetitosas y con muchas vitaminas.

Carne, Pescado, Arroz, Pasta, Verdura...

Ricos alimentos para cocinar platos muy especiales llenos de sabor, deliciosos y muy fáciles, acompañados de sabrosas guarniciones y salsas

Pizas, Panes y Pasteles

Sencillo, fácil y saludable especialmente preparados en la casa.

Tartas, bizcochos, postres

Exquisitos, dulces, y refrescantes. Preparados fácilmente, una verdadera delicia .

lunes, 11 de agosto de 2014

Ensalada de verano muy sencilla



2 pimientos rojos grandes
1 berenjena
2 tomates
2 dientes de ajo
Vinagre, aceite de oliva, sal
1- Asar los pimientos y la berenjena, pelar y trocear.
2- Picar el ajo añadiendo poco a poco el aceite, haciendo una ligera salsa, añade el vinagre.
3- Mezclar los pimientos  y la berenjena cortada con la salsa y sal.
4- Cortar los tomates en gajos.
5- Servir en una fuente la mezcla pimiento y berenjena y adorna con tomates.





Pechuga de pollo al limón


Para 4 personas

600gr de pechuga de pollo
12 patatas
1 limón
3 ramitas de perejil
3 dientes de ajo
10 aceitunas negras deshuesadas
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de maicena
Aceite de oliva, sal y pimienta
1- Pelar y cortar las patatas a rodajas. Cocer las patatas durante 20min, que estén tiernas, pero sin llegar a romperse.
2- Cortar la pechuga de pollo a tacos iguales y dóralas en una sartén. Agregar el ajo picado con el perejil y el zumo del limón. Cuécelas unos 10 min y añade la salsa de soja y la maicena diluida en agua. Añadir las aceitunas enteras o troceadas, mezclar bien y espesa la salsa.
3- Poner en una fuente  las patatas y la pechuga aliñar con la salsa.

Patata asada de Feria


Patata asada de Feria


4 patatas grandes
2 salchichas ahumadas (tipo Frankfurt estilo aleman)
Beicon o jamón york
½ lechuga iceberg
1 zanahoria
200 gr guisantes congelados
Olivas negras
10 pepinos en vinagre
1 bote de maíz
200ml. Nata para cocinar
Queso rallado
Mayonesa, kétchup, mostaza al gusto
1- Lavar bien las patatas pincharlas y asarlas en el horno precalentado a 200º, durante una hora o una hora y media según el grosor de las patatas, deben de quedar muy tiernas.
2-Limpiar y cortar las verduras a julianas. Blanquear las tiras de zanahorias y los guisantes para 2 o 3 minutos.
3-Cortar las salchichas, el beicon y el jamón york a taquitos.
4- Cuando las patatas están hechas, ábrelas y desmenuzarlas mezclando la patata con la nata y el queso rallado, añade las salchichas, las lechugas y el resto de ingredientes. Riégalas con salsas al gusto.


 

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