80gr de galletas Digestiva40gr galletas Oreo
80gr de mantequilla
350 nata para montar
350 queso para untar
100gr de azúcar
Para mermelada:
200gr Arándanos frescos
100gr azúcar
o mermelada
Elaboración:1- Poner los arándanos en una cazuela con azúcar y hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Apartar y enfriar.
2- Trocea las galletas a trozos no muy finos, añade la mantequilla muy blanda y amasa.
3- Coger unas copas de cristal y aplastar la masa de las galletas al fondo. Guarda en laq nevera.
4- Montar la nata con el azúcar e incorporar el queso poco a poco, batir hasta que la crema esta homogénea.
5- Sacar las copas del frigorífico e introduce la crema de queso, cubre con la memelada y adorna con arándanos frescos.
• Esta receta se puede convertir en un postre lihgt cambiando los productos normales con productos light.
Sin duda un clásico entre los clásicos que nunca defrauda. A quien no le gusta la tarta de queso jeje Por cierto la vuestra tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarGracias, por su comentario.
ResponderEliminarDe verdad, está increiblemente buena, sobre todo con la mermelada casera de arándanos.